Der Anbau von Gemüse im eigenen Garten ermöglicht nicht nur eine nachhaltige Selbstversorgung, sondern auch einen Beitrag zum Umweltschutz. Durch den Verzicht auf chemische Keulen werden nicht nur die eigenen Gesundheit geschont, sondern auch die Umwelt entlastet. Damit eine üppige Ernte gelingt, sind jedoch einige Dinge zu beachten.
Bei der Mischkultur ist es wichtig, die Verträglichkeit verschiedener Gemüsesorten zu beachten. Nicht alle Pflanzen vertragen sich miteinander, daher ist es ratsam, die richtigen Nachbarn auszuwählen. Ebenso spielt der Fruchtwechsel eine entscheidende Rolle, um den Nährstoffbedarf des Bodens auszugleichen. Durch die Rotation von starkzehrenden, mittelzehrenden und leichtzehrenden Gemüsesorten wird die Bodenqualität erhalten und eine reiche Ernte ermöglicht.
Hier findest du eine Auswahl an tollen Samen Sets zum Einpflanzen:
Valeaf
12,99 €
Valeaf
12,99 €
Little Plants
21,95 €
12,99 €
Beim Anbau von Obstbäumen und -sträuchern ist es wichtig, die Langlebigkeit der Pflanzen zu berücksichtigen. Zudem sollte man sich überlegen, wie man die Ernte haltbar machen kann, falls mehr Obst produziert wird, als direkt verzehrt werden kann. Verschiedene Verarbeitungsmöglichkeiten wie Marmelade, Kompott oder Saft bieten die Möglichkeit, die Früchte länger zu genießen.
Der Anbau von Nussbäumen erfordert Geduld, da die Bäume erst nach einigen Jahren eine nennenswerte Ernte liefern. Alternativ bieten sich Haselnüsse als platzsparende Alternative an. Bei beiden Nussarten ist die Anwesenheit eines zweiten Exemplars zur Befruchtung entscheidend. Die Ernte kann vielfältig genutzt werden, beispielsweise durch die Herstellung von Nussöl.
Ein Haselnussstrauch ist eine schöne Alternative zu einem Wallnussbaum.
24,95 €
Der Anbau verschiedener Getreidesorten im eigenen Garten bietet die Möglichkeit, selbst Mehl für Brot zu gewinnen. Dabei eignen sich insbesondere alte Weizensorten wie Emmer und Einkorn für die Herstellung von Brot. Die Wahl der Getreidesorte hängt auch von der geplanten Verwendung ab, beispielsweise für die Herstellung von Brot oder anderen Backwaren.
Vertiefe dein Wissen über Selbstversorgung mit dem Videokurs
Durch das Permakultur-Prinzip ganzjährig Obst und Gemüse anbauen, Nutztiere halten, Strom erzeugen, Lebensmittel konservieren und vieles mehr.
19,97 €
16,99 €
8,95 €
